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वुल्फ पैक मीट बंद होने से किसानों का संघर्ष

प्रकाशित: 20 सितंबर, 2022 शाम 5:50 बजे पीडीटी|अपडेट किया गया: 23 घंटे पहले
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रेनो, नेव। (कोलो) -वुल्फ पैक मीट, कई राज्यों में छोटे पशुपालकों का केंद्र, 31 अक्टूबर को अस्थायी रूप से अपने दरवाजे बंद कर रहा है।

नेवादा विश्वविद्यालय, रेनो द्वारा संचालित मांस प्रसंस्करण संयंत्र, हमारे क्षेत्र में यूएसडीए द्वारा अनुमोदित कुछ सुविधाओं में से एक है।

नेवादा कृषि प्रयोग स्टेशन के निदेशक क्रिस प्रिट्सोस ने कहा, "थोड़े समय के लिए दर्द होने वाला है, शायद इसलिए कि हम अस्थायी रूप से बंद हो गए हैं, लेकिन एक बार जब हम स्थापित हो जाते हैं तो हम उनकी बेहतर सेवा कर पाएंगे।"

लेकिन यह दर्द कई किसानों के लिए अल्पकालिक नहीं हो सकता है, जिनके जानवरों को संसाधित करने के लिए किताबों पर रखा गया था।

"हम पिछले सप्ताह में कुछ सूअर लेने वाले थे और हमें शुक्रवार को लगभग चार बजे पहले सूचित किया गया था कि वे वुल्फ पैक मीट को बंद करने जा रहे हैं," केरिन सिनक्लेयर, मालिक ने कहाकार्सन वैली मीट.

इनमें से कई किसानों ने अपने पशुओं को साल के अंत तक निर्धारित किया था और अब, वे एक और विकल्प खोजने के लिए हाथ-पांव मार रहे हैं।

उनमें से ज्यादातर इसे पूरा करने के लिए लॉन्ग ड्राइव करेंगे।

"अब, हम जानवर पर समय और ईंधन [और] तनाव की बात कर रहे हैं, जो तब जानवर की गुणवत्ता को बदल देता है और फिर वापस जाने के लिए समय और ईंधन, उस जानवर को उठाओ और फिर उसे वापस ले आओ, ” के मालिक वेंडी बरोली ने कहागर्लफार्म.

"उस समय तक, हम सचमुच खुद को बाजार से बाहर कर रहे हैं।"

वुल्फ पैक मीट का कहना है कि कर्मचारियों की समस्या और वित्तीय अस्थिरता बंद होने का कारण बन रही है। लेकिन प्रिट्सोस का कहना है कि उन्हें जनवरी में परिचालन का प्रबंधन करने वाले एक नए विक्रेता के साथ फिर से खुलने की उम्मीद है।

"स्टाफ की कमी और सामान के कारण, हम अभी उस तरह का उत्पादन नहीं कर पाए हैं जैसा हम चाहते हैं," उन्होंने कहा।

लेकिन इस बीच, हमारे क्षेत्र में, जो पहले से ही प्रसंस्करण संयंत्रों की कमी है, स्थानीय मीट की उपलब्धता के मामले में एक लहर प्रभावित हो सकती है।

सिनक्लेयर ने कहा, "न केवल नेवादा में, बल्कि कैलिफोर्निया, ओरेगन, इडाहो में भी बहुत सारे खेत हैं, जो इस सुविधा के लिए नीचे आते हैं।"

बरोली ने कहा, "मैं कुछ लोगों को जानता हूं जो स्थानीय रेस्तरां को बेच रहे हैं, मुझे नहीं पता कि क्या होने वाला है क्योंकि मैं इस तथ्य के लिए जानता हूं कि वे अपने जानवरों को वुल्फ पैक में ले जाते हैं।"

कई किसानों का कहना है कि यह अस्थायी बंद व्यापक मुद्दे पर प्रकाश डालता है, नेवादा की खाद्य श्रृंखला में एक शून्य।